02may-2016 - aperitivo para fin de año pastel de cabracho, pate de cabracho, con ale navidad my cook, thermomix, tmx31 menú, cena con amigos
PASTELDE CABRACHO DE ARZAK INGREDIENTES: 700 g de cabracho (cabrarroca, escórpora), 250 g desmigado 1 atadillo de verduras (perejil, puerro, zanahoria) 1 cebolla
1 Para hacer paté de cabracho, lo primero que debemos preparar será un caldo corto. Para ello, hervimos una olla con agua, cebolla, puerro, zanahoria, una hoja de laurel, una cucharada de aceite y dejamos cocer durante 10 minutos. A continuación añadimos dos cabrachos de algo menos de un kilo cada uno y cocemos durante un
14667 mensajes. conéctate. Para hacer el pastel de cabracho, ya que este pescado no lo he visto nunca por la zona donde vivo, a no ser que se conozca por otro nombre, ¿Se puede sustituir por otro pescado?? Gracias.
Metemosel pastel al horno y lo dejamos a 180º con calor por arriba y por abajo y con el ventilador durante 45 minutos. Después de ese tiempo, sacamos el pastel del horno y dejamos que se enfríe para poder
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pate de cabracho thermomix con merluza
